茶歇指的是在各（gè）种会议（yì）活动中提（tí）供如茶饮、水果和甜品（pǐn）等（děng）多种选择。许多上（shàng）海的会议策划机构都会在为（wéi）客户（hù）设计的中小规模会议中，预（yù）留一些茶歇时间。在组织（zhī）会议的过程中，增设（shè）茶歇不仅（jǐn）可以有效地调整会议的（de）节（jiē）奏，还能为与会者创造一个良好（hǎo）的（de）交流环（huán）境（jìng）。目前，茶歇的使用已经变得非（fēi）常普遍，无论是作为工作交流（liú）的场所还是作为接待的（de）场所（suǒ），它都非常合（hé）适。那么，如何合理地（dì）安排（pái）茶（chá）歇呢?

先确定参会的规模，有多少人，不然安（ān）排的不够（gòu）就（jiù）非常尴（gān）尬了，还可以根据当地的饮食习惯安排一些有特（tè）色（sè）的餐饮;还有就是确定茶歇在什么（me）时间提供。

还需要注意时间的把握，什么时间开始（shǐ）准备（bèi），什么时候结（jié）束，一定要（yào）确定好，还有场地安排在会议室的周围（wéi），一定不要太（tài）远，在使用茶歇过程中要保证现场的清洁，使（shǐ）用完（wán）的（de）果盘等（děng）及时收走，保证一（yī）个（gè）好的环境，好的环境能（néng）促进大家的交流（liú）。